Idag vaknade jag klockan sju. Jag brukar sova till tolv men nu ville Astrid ut och äta gräs. Så det vara bara att klä på sig och traska ut. När jag kom in igen så skrev jag upp mig för en heldag i tvättstugan. Sen åt jag frukost.
Så gick jag och handlade. Och efter det var det förmiddagsfika.
Sonen har tjatat länge om en rabarberkaka men det har inte funnits rabarber i affären. Jag trodde säsongen var slut men så hittade jag. Och köpte hem massor. Så nu har jag bakat världens lättaste kaka.
Rabarberkaka
Rör ihop 2 ägg med 3 dl mjöl och 3 dl socker och 150 gr smält smör. Ha i 200 gr rabarber som är skurna i 1-2 cm bitar. Lägg i en smord och bröad form och in i ugnen på 170 grader i 40 minuter.
Svårare än så är det inte.
Så var det dags att ta ut Astrid igen. Det är rätt skönt väder idag så hon nosar runt och vill inte gå in.
Dags att ta tag i disken.
När den var avklarat blev det dags för en kopp te och rabarberkaka med vaniljsås. Efter det så dippade jag. Det fick bli lite spel på facebook så jag fick vila. Men det hjälpte inte. Jag var fortfarande trött. Inte konstigt när jag gick upp så tidigt. Det som är kvar nu är två promenader till med Astrid. Middag. Tvättstugan där sista maskinen håller på. Bädda rent och duscha. Det blev en riktigt aktiv dag.
Jag hoppas att din pingsthelg har varit fin och att du fått göra det du vill.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar