En aktiv pingstdag

Idag vaknade jag klockan sju. Jag brukar sova till tolv men nu ville Astrid ut och äta gräs. Så det vara bara att klä på sig och traska ut. När jag kom in igen så skrev jag upp mig för en heldag i tvättstugan. Sen åt jag frukost.

Så gick jag och handlade. Och efter det var det förmiddagsfika. 

Sonen har tjatat länge om en rabarberkaka men det har inte funnits rabarber i affären. Jag trodde säsongen var slut men så hittade jag. Och köpte hem massor. Så nu har jag bakat världens lättaste kaka. 

Rabarberkaka

Rör ihop 2 ägg med 3 dl mjöl och 3 dl socker och 150 gr smält smör. Ha i 200 gr rabarber som är skurna i 1-2 cm bitar. Lägg i en smord och bröad form och in i ugnen på 170 grader i 40 minuter. 

Svårare än så är det inte.

Så var det dags att ta ut Astrid igen. Det är rätt skönt väder idag så hon nosar runt och vill inte gå in.

Dags att ta tag i disken. 

 

När den var avklarat blev det dags för en kopp te och rabarberkaka med vaniljsås. Efter det så dippade jag. Det fick bli lite spel på facebook så jag fick vila. Men det hjälpte inte. Jag var fortfarande trött. Inte konstigt när jag gick upp så tidigt. Det som är kvar nu är två promenader till med Astrid. Middag. Tvättstugan där sista maskinen håller på. Bädda rent och duscha. Det blev en riktigt aktiv dag. 

Jag hoppas att din pingsthelg har varit fin och att du fått göra det du vill.

Glad påsk

Ja, så var det påsk. Påskdagen idag men igår var det påskafton. Jag har inte riktigt hämtat mig från febern men körde på ändå. Jag skulle göra en smörgåstårta och en cheescake. Självklart skulle jag gjort båda dagen innan för bästa resultat men orken fanns inte riktigt. 

Jag höll på från tolv till fyra i ett med matlagning. Kan tala om att jag var bra slut efter det. Men det lönade sig för dels var allt jättegott. Dels räckte det till idag också.

Den här cheesecaken! Oh My God!!! Den absolut godaste jag någonsin gjort. Och den tänker jag göra många gånger i framtiden för oj, så god den var. Smakerna är lime och passionsfrukt. 

Vädret är inget som lockar även om det regn som kommer är väldigt nödvändigt. Och det doftar ljuvligt. Plus att allt är så grönt nu. Det har gått snabbt. Och är så välkommet. 

Visst ja. Jag skulle ju berätta att det inte bara är tioårsjubileum på bloggen. Det är även tio år sen jag slutade röka!

Veckan i bilder

Måndag

Jag sov inte mycket inatt men desto längre på morgonen och dagen. Vaknade halv två och blev jättesur på mig själv. Så jag bestämde mig för att inte sitta vid datorn så mycket under dagen utan göra lite nytta istället. Efter hundpromenad och frukost gick jag till affären och handlade. Passade på att panta för nu har vi väldigt mycket tomma flaskor.

När jag kom hem tog jag en kopp te och en glasstrut. Sen tog jag hand om disken.

Jag har fått för mig att det är helg idag men det visar sig vara måndag så mina mediciner skulle sorteras.

Efter det beställde jag nya mediciner på 1177.

Sedan bäddade jag rent. 

Till middag idag skulle vi ha chili con carne. Något jag var så sugen på. Men jag glömde köpa passerade tomater så det fick bli spagetti och köttfärssås istället. Gott det också. 

Tisdag

Idag skulle jag fortsätta vara duktig men hamnade framför datorn och så var den dagen förstörd. Jag var till affären och köpte bl.a. smörknivar i trä. Jag ska göra mig av med så mycket plast som möjligt. 

Resten av dagen och kvällen satt jag framför datorn och spelade. På natten hade jag väldigt svårt att somna.

Onsdag

Jag lyckades somna tidigt på morgonen och vaknade igen runt åtta. Tänkte att jag skulle snooza ett par gånger och vaknar halv tolv! 

När jag vaknat och klätt på mig så tycker Astrid att jag ska kela med henne ett tag innan vi går ut.

Jag handlade och var på apoteket åt en väninna som bor granne med mig. Hon är sjuk och jag lovade handla åt henne. Bl.a. Alvedon. När jag kom till kassan så upptäckte jag att plånboken låg kvar hemma. Bara att traska hem och sen tillbaka igen.

På eftermiddagen ringde min läkare angående hörselprovet jag gjort. Det blir hörapparat. 

Torsdag

 

Dags igen för vår träff där vi handarbetar, fikar och pratar. Alltid lika trevligt att träffa mina "tanter".

Fredag, lördag och söndag.

Jag gjorde bara det vanliga. Handla, hundpromenader och laga mat. Inget spännande hände.

Jag hoppas att din vecka var trevlig och normal.

Man får ångra sig

Eller hur? Redan samma kväll som jag skrivit förra inlägget om att jag skulle lägga ner bloggen, så ångrade jag mig. Jag ska försöka komma ihåg att ta med kameran när jag är ute och gör något. Försöka uppleva saker så jag har något att berätta. Men okej, nu kör vi. Här kommer min vecka:

Varje dag ska Astrid ut och kissa, bajsa, lukta, dra, jaga fåglar, skälla på barn, bilar med släp (tror hon att bilen blir jagad?) bussar (vad ska hon göra med bussen när hon fångat den?) Bra med hund för jag kommer ut flera gånger om dagen.

Sen kommer vi till något som är jobbigt. Min disk förökar sig. Och jag får så ont i ryggen när jag diskar. Jag tycker att jag aldrig kommer ikapp. Jag har en granne och varje gång jag kommer till henne så hoppar jag till. Hur kan man ha så rent och fint på diskbänken? Varför ser det aldrig ut så hemma hos mig?

Varje torsdag förmiddag håller jag i ett möte nere i lokalen i vårt hus. Vi är ett gäng kvinnor (modell äldre) som träffas och handarbetar, fikar och pratar. Mycket uppskattat av oss alla. Just nu försöker jag sticka en tröja till mig i höstfärger. Men jag är osäker på om den är för smal. För det är inte jag.

För ett tag sen så var jag till frissan och klippte mig. Innan hängde håret ner på ryggen och jag bad att hon skulle klippa på halva halsen. Men det hamnade strax under öronen. Jag var inte alls nöjd. Snyggt klippt, ja. Men jag är inte den som har så kort hår. Nåja, det växer så det knakar, så det är snart i den längd jag vill ha. Dessutom älskar jag min hårfärg.

Här kommer en bild på min favoriträtt just nu. Drumsticks och chilibearnaissås. Mmm, vad gott. Enkelt att göra, inte dyrt och lätt att äta. Vore jag ensam så skulle jag äta det här betydligt oftare. 

Idag, lördag, var det loppis över hela Torshälla. Dessutom konstrunda och det var öppet på mormorstäppan. Där kan man handla blommor osv. Bara namnet är ju värt att man besöker. Men det var på tok för varmt. Jag orkar inte med att traska runt när det är så varmt och dessutom kvavt. Det fick bli en snabb tur till Coop och sen hem. Men tvärs över gatan hade de loppis och de har massa fina saker. Och billigt är det också. Tidigare hade jag sett dessa tre tavlor. 100 kr kostar de. Ihop. Det är en triptyk och jag hade tänkt att måla över dom. Men nu känner jag mig lite osäker. Kanske ska jag behålla dem som de är. De är rätt häftiga. Vad tycker du? Jag har vit soffa. Ska skaffa vitt soffbord också. Och jag tänkte ha tavlorna över soffan. Det skulle ju föra in lite färg i rummet. Ursäkta dålig bild.

Ja, det var vad som hänt den senaste tiden. Hoppas ni mår bra i värmen. Håll er svala. Drick mycket. Och ta det lugnt!!!

Shepherd pie

Jag blev så sugen på Shepherds pie när jag såg en bloggvän som lagt ut sitt recept på det. Här kommer mitt men besök gärna casaloda för hennes recept. Jag lärde mig denna maträtt av de stora barnens dagmamma. 

Shepherds pie.

Gör en köttfärssås som du brukar göra. Min gör jag av köttfärs, lök, vitlök, soltorkade tomater, tomatpuré, ketshup och creme fraiche. Kanske någon grönsak: tomat, paprika, zuccini. Beroende på vad jag har hemma.

Lägg köttfärssåsen i en smord ugnsform. 

Koka potatis och gör mos. 

Lägg moset ovanpå köttfärssåsen. 

Lägg riven ost ovanpå och in med formen i ugnen tills osten har smält. 200-220 grader. 

Ta ut och njut.

 

 

Dagens middag

Idag blev det korv a la Stroganoff med potatismos. Jättegott men mättande. Jag tänkte jag skulle lägga ut tips ibland på vad vi ätit. För ofta sitter man där och tänker: Vad 17 ska jag äta idag?